夏天储物的古人智慧

　　东牌楼的宋代“冰箱”

　　让我们来到宋代的长沙(当时叫潭州)：住在东牌楼(今名)的张三，到市场买了一块肉。阴历六月，太阳火辣辣的，空气火热得让人喘不过气。汗流浃背的张三，来到屋前的一口井。他把肉放进一个直径约1米的釉陶缸里，然后轻轻地将缸放进井里。这口井也有些分外，上部为长方形，都由小青砖砌成，足足有17层，底部留有直径约0.3米的圆形井口，釉陶缸被放进井的最底部。

　　在长沙东牌楼宋代街坊遗址上发现的分外水井和釉陶缸。宋人或用釉陶缸，借凉凉的井水在夏天储藏肉和蔬菜。 在长沙东牌楼宋代街坊遗址上发现的分外水井和釉陶缸。宋人或用釉陶缸，借凉凉的井水在夏天储藏肉和蔬菜。

　　这口井是做什么用的?它也许是古代的初始冰箱。古代就有冰箱?这一定不是胡编乱造。考古学家在长沙东牌楼宋代街坊遗址上，发现了这个疑似宋代潭州城居民的储藏设备。如今它静静地躺在长沙博物馆的底子摆设展中。据博物馆文物科技保护基地的阳帆介绍，宋人用凉凉的井水，来储藏肉和蔬菜，这个釉陶缸也许便是一个初始的冰箱。这个场景如同有点了解，小时分家里没有冰箱，就将西瓜和西红柿放进水里，冰一会拿出来吃，动人肺腑，至今难忘。