鹧鸪斑中吸春露

　　宋朝，建窑史出产建盏，宋代的闻名文人墨客就有一些名句来称颂它。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。

　　20世纪80时代，建盏工艺得以恢复。

　　2011年5月23日，建窑建盏烧制技艺经国务院批准列入第三批国家级非物质文明遗产名录。